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玉米面酸小包子培训加盟

玉米面酸小包子培训加盟

来源: 小吃培训 发布时间: 编辑:小吃加盟
  • 加盟详情

用料 435g 玉米65g 250g 干酵母4g 酸菜肉馅
玉米面酸菜小包子的做法-小吃培训加盟步骤

   1.将冷冻面团从冷冻室移至冷藏室解冻

   2.完全化冻变软后取出

   3.将两种面团合在一起

   4.揉搓成均匀的面团

   5.分割成20克一个的剂子

   6.取一个剂子按成中间厚边缘薄的片

   7.放入适量酸菜肉馅

   8.包好

   9.放入蒸笼,加盖醒发20分钟

   10.冷水上锅,上汽后大火蒸15分钟,关火,继续焖5分钟左右

   11.出笼


小贴士

   没有现成的冷冻面团可以按配料中的比例和面制作玉米面面团。不介意玉米面的粗口感的,还可以适当增加玉米面的用量。

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