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法式蓝带鸡肉卷培训加盟

法式蓝带鸡肉卷培训加盟

来源: 小吃培训 发布时间: 编辑:小吃加盟
  • 加盟详情

马苏里拉奶酪50克

火腿片2片

3克

黑胡椒3克

鸡蛋1个

面粉20克

面包糠30克

法式蓝带鸡肉卷的做法-小吃培训加盟详细步骤

第1步
取鸡胸肉一块
刀从鸡胸肉中间片开,中间不要切断,均匀撒盐、黑胡椒粉

步骤图:取鸡胸肉一块

步骤图:刀从鸡胸肉中间片开,中间不要切断,均匀撒盐、黑胡椒

第2步
放上火腿片、马苏里拉
将鸡肉卷起,尽量卷紧

步骤图:放上火腿片、马苏里拉

步骤图:将鸡肉卷起,尽量卷紧

第3步
将鸡肉卷先在面粉中滚一圈,沾满面粉,再鸡蛋液中滚一圈,最后沾满面包糠
锅中放少许油

步骤图:将鸡肉卷先在面粉中滚一圈,沾满面粉,再鸡蛋液中滚一

步骤图:锅中放少许油

第4步
小火煎炸一圈
把鸡肉卷放入烤盘

步骤图:小火煎炸一圈

步骤图:把鸡肉卷放入烤盘

第5步
放入190度预热好的烤箱中层烤12分钟左右
稍微冷却将鸡肉卷切成寿司宽度,著名的法式蓝带鸡肉卷就做好了,趁热食用,课上有位学员的拉丝近一米长,边吃还边喊我过去看

步骤图:放入190度预热好的烤箱中层烤12分钟左右

步骤图:稍微冷却将鸡肉卷切成寿司宽度,著名的法式蓝带鸡肉卷

法式蓝带鸡肉卷的做法-小吃培训加盟小贴士 热食

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