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培训加盟姜母鸭的培训加盟

培训加盟姜母鸭的培训加盟

来源: 小吃培训 发布时间: 编辑:小吃加盟
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【原料】 鸭一只,黑芝麻油3大匙,米酒1瓶,盐少许,糖少许

【做法】

1、买鸭子时先去内脏,回家后洗净剁成块,老姜去皮后洗净拍碎

2、锅烧热,将黑芝麻油加热,先炒姜,再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干,加水1200毫升,捞去浮沫,改小火煮20分钟。

3、倒入1瓶米酒,加盐、糖调料,续煮10分钟即可。

【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。

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