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酸辣鱼培训加盟

酸辣鱼培训加盟

来源: 小吃培训 发布时间: 编辑:小吃加盟
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本食谱来自【子言厨房】老师分享的酸辣鱼的做法-小吃培训加盟,水产、朋友聚餐;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做酸辣鱼好吃?学做酸辣鱼需要哪些食材?家常美食网子言厨房老师为您提供酸辣鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣鱼。

1.增强抗病能力 肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 2.通乳汁 自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。 3.明目益智 鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。 4.美容抗皱 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

做酸辣鱼所需食材:

主料:鲫鱼1条,香菜3~5根,坛坛香精制剁辣椒150g,葱3~5根,大蒜4瓣,胡椒粉1茶勺,花椒粉半茶勺,料酒10g,芝麻香油适量,姜1小块,红薯淀粉1汤勺,陈醋半汤勺,鸡精适量

酸辣鱼的做法-小吃培训加盟步骤:

酸辣鱼的做法-小吃培训加盟图解1

1. 准备好鲫鱼一条,去鳞、去内脏、鲫鱼鱼子装入另一盘子里备用、洗干净鱼身备用。

酸辣鱼的做法-小吃培训加盟图解2

2. 准备一瓶坛坛香精制剁辣椒、大蒜、姜、香菜、葱,洗净备用。

酸辣鱼的做法-小吃培训加盟图解3

3. 鲫鱼切段,放进容器,放入一茶勺白胡椒粉,半茶勺花椒粉、10g料酒、一汤勺淀粉,腌制10分钟。

酸辣鱼的做法-小吃培训加盟图解4

4. 姜切小片、大蒜切颗粒、香菜切段、葱切段,备用一旁。

酸辣鱼的做法-小吃培训加盟图解5

5. 准备好剁辣椒150g

酸辣鱼的做法-小吃培训加盟图解6

6. 油下锅,放入姜蒜爆炒至香,放入剁辣椒一起翻炒一分钟,放入半饭碗水,大火烧开。

酸辣鱼的做法-小吃培训加盟图解7

7. 水开之后,放入鲫鱼段,陈醋半汤勺、大火煮,盖上锅盖,鲫鱼鱼子在中途再放进去。

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