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炝炒山药芹芯培训加盟

炝炒山药芹芯培训加盟

来源: 小吃培训 发布时间: 编辑:小吃加盟
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炝炒山药芹菜芯培训加盟   山药相克食物150g   芹菜相克食物芯100g   适量   适量   花椒少量   少量   姜相克食物少量   鸡精少量  

炝炒山药芹菜芯培训加盟,怎么做炝炒山药芹菜芯好吃?

炝炒山药芹菜芯的家常做法第1步图片步骤

山药,刷去表层的泥。

炝炒山药芹菜芯的家常做法第2步图片步骤

芹菜芯,洗净。

炝炒山药芹菜芯的家常做法第3步图片步骤

山药,去皮。

炝炒山药芹菜芯的家常做法第4步图片步骤

葱姜切丝。

炝炒山药芹菜芯的家常做法第5步图片步骤

准备干花椒。

炝炒山药芹菜芯的家常做法第6步图片步骤

山药,切成片。

炝炒山药芹菜芯的家常做法第7步图片步骤

热油锅,放入葱姜和花椒,小火煸炒,花椒慢慢变黑后,捞出。

炝炒山药芹菜芯的家常做法第8步图片步骤

将芹菜芯切成片,放入锅中,转大火,爆炒。

炝炒山药芹菜芯的家常做法第9步图片步骤

加入山药,翻炒。

炝炒山药芹菜芯的家常做法第10步图片步骤

加入盐。

炝炒山药芹菜芯的家常做法第11步图片步骤

加入鸡精。

炝炒山药芹菜芯的家常做法第12步图片步骤

第12步

快速翻炒均匀,即可。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

山药的口感清脆,深受家人喜欢,正好家里有一棵芹菜芯,看着脆嫩脆嫩的,用花椒将油爆香,虽然是素菜,但加入了花椒油,所以口感不会涩,为了防止花椒搁牙,所以最好和葱姜一起捞出。

刷新山药和去皮都要带手套,防止山药皮的细毛沾到皮肤上,会很痒。
因为芹菜芯很脆嫩,所以要大火翻炒,防止出汤。

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