土豆鸡胸肉咖喱饭的做法-家常菜美食网

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法

1大勺

1小勺

适量

适量

适量

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

1.鸡胸肉解冻,用刀背把肉拍松。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

2.切块装盘。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

3.加入料酒,生抽和咖喱粉腌制十五分钟。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

4.土豆去皮切滚刀块,泡在清水里去淀粉。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

5.胡萝卜也切滚刀块。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

6.锅里放适量油烧到五成热。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

7.改小火,放入腌制好的鸡胸肉煸炒。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

8.全程小火炒到肉变白。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

9.放入胡萝卜。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

10.炒到胡萝卜颜色变透亮。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

11.加入土豆块。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

12.翻炒至土豆边变透明。能看到图正中的土豆,就是这个程度。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

13.加入生抽。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

14.加入蚝油。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

15.加入五香粉,五香粉不能太多,味道会喧宾夺主。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

16.翻炒均匀后,加入咖喱块。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

17.炒到咖喱融化,加一点白糖提鲜。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

18.倒入没过食材的开水,加盖小火炖煮30分钟。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

19.出锅前,根据口味加适量盐。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

20.配一份黎麦饭,简直太美味。

土豆鸡胸肉咖喱饭的做法【图解】

21.成品图。

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