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糯米枣的做法

营养小吃糯米枣的做法

工  艺:口  味:甜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<15分钟

糯米枣的主料:

红枣适量

糯米粉30克

糯米枣的辅料:

冰糖15克

糯米枣的做法

1、红枣洗净用温水泡半小时。根据栆的干硬情况确定泡的时间,不要太长,稍软即可。有的栆不用泡也可。

2、用刀竖着对切开栆,不要切断,取出枣核。

3、糯米粉温水搅拌至无干粉,揉成光滑面团。

4、取一小块糯米面团搓成橄榄状,比枣核大一倍恰好。

5、糯米团塞进无核的栆。依次做好

6、锅内放水加冰糖。

7、放入栆煮开,挖出的枣核也可一起放入。

8、小火约10分钟,栆有些发胀饱满即可。煮栆的水也很好喝。

9、栆捞出后撒点芝麻即可食用。

第1步糯米枣的家常做法图片

家常菜做法大全温馨提示:

1.糯米枣也可蒸着吃,建议是干栆的话,充分泡开再蒸,否则口感不好。

2.糖不必放的太多,栆本身很甜。

3.糯米团不要塞很多,煮的时候容易淌出。

4.加点糖桂花也不错。

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