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椰丝蛋挞培训加盟

营养小吃椰丝蛋挞的做法

工  艺:口  味:奶香味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<15分钟

椰丝蛋挞的主料:低筋面粉15克

椰丝蛋挞的辅料:淡奶油180克、牛奶140克、鸡蛋黄4个、白糖40克、冷冻蛋挞皮适量

椰丝蛋挞的做法:

1、备好食材,分别称重备用

2、淡奶油中加入牛奶和糖霜,搅拌均匀,再加入蛋黄,低筋面粉过筛,搅拌均匀即可

3、做好的蛋挞水过筛1—2次,使之更加细腻柔滑,过筛后加入适量椰丝

第1步椰丝蛋挞的家常做法图片

4、把蛋挞底从冰箱中取出,室温内放置30分钟左右

5、蛋挞水倒入蛋挞底,7—8分满即可

6、预热光波锅200度5分钟即可

第2步椰丝蛋挞的家常做法图片

第3步椰丝蛋挞的家常做法图片

7、用取物夹夹紧烤盘,平稳的放置在锅内

8、先用175度烤制10分钟左右,再把光波锅调节到200度烤5分钟上色

9、出锅后冷却10分钟左右即可食用

第4步椰丝蛋挞的家常做法图片

第5步椰丝蛋挞的家常做法图片

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