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橙香格子饼的家常做法

橙香格子饼的做法

工  艺:口  味:果味难  度:普通人  数:1-2人准备时间:30分钟烹饪时间:10分钟

橙香格子饼的主料:低筋面粉150克、橙1个

橙香格子饼的辅料:发酵粉3克、鸡蛋2个、食盐2克、白砂糖35克

橙香格子饼的做法:

1、将牛奶加热至35度左右,将酵母粉加入,搅拌混合

2、低筋面粉筛到一个稍大的容器中,将打散的鸡蛋液倒入面粉中,加入白砂糖,盐搅拌

3、将加入酵母的牛奶先少量的加入

第1步橙香格子饼的家常做法图片

4、搅拌均匀后再将全部的牛奶也加入混合

5、将融化的黄油倒进拌好的面糊中,拌匀盖保鲜膜密封放在35度左右的环境中发酵30分钟左右

6、中等大小橙子一个去皮留果肉

第2步橙香格子饼的家常做法图片

7、发酵好的面糊体积稍膨胀,表面有气泡,加入可橙子果肉拌匀

8、格子烤模以闭合的状态在燃气炉上两面小火加热,用刷子在模具上刷一层融化的黄油,将面糊倒入,合上模具两面均匀加热,蒸汽变少时就差不多熟了(约7块)

第3步橙香格子饼的家常做法图片

第4步橙香格子饼的家常做法图片

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