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奶香薯条培训加盟

奶香薯条的做法

工  艺:其他口  味:奶香味难  度:新手尝试人  数:1准备时间:5分钟烹饪时间:<15分钟

奶香薯条的主料:红薯1个

奶香薯条的辅料:白糖少许

奶香薯条的做法:

1、红薯洗净,放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可

2、将蒸熟后的红薯从锅中取出来,自然晾凉;用手去掉红薯皮

3、用刀将红薯切成均匀的条状,晾凉后的红薯切的时候不沾刀,才容易切成条

4、取一个平底碟子,将薯条均匀的码在碟子内,不要重叠或者挨在一起,容易粘连。一次做不完,可以多做几次

5、将碟子放入微波炉内,用小火微2分钟,拿出来翻一下,再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分,后面中火微的时候,不至于出现薯条粘在碟子内的情况

6、薯条低温微波完,黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油,使其有奶香味

7、薯条重新放入微波炉内,中火微波5分钟,拿出来看一下,再改为4分钟,每次递减一分钟,直至软硬度满意为止(由于微波炉的功率不同,我觉得用中火比较合适,大火稍微一微就很容易变糊)

8、微波好的薯条,洒少许白糖就可以食用了,也可不放糖,红薯本身就有甜味;接着做完其余的薯条

第1步奶香薯条的家常做法图片

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