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黑芝麻米粉包子培训加盟

黑芝麻米粉菜包子的做法

黑芝麻米粉菜包子的材料:

包子皮的配方:
All purpose flour 1 1/2 杯
米粉 (Rice Flour) 1/2 杯
麦麸 1.5 tbsps
黑芝麻粉 2 tbsps
糖 3 tbsps
盐 1/3 tsp
酵母 1/3 tsp
橄榄油 2 tbsps
Baking Powder 1/3 tsp
 

黑芝麻米粉菜包子的做法: 馅料用了之前我做的沙葛胡萝卜包子的方子。

首先用面包机把所有包子皮的材料(除了BP)和成一个有弹性的面团

等面团发成两倍大之后,再揉一次,均匀的撒上Baking Powder再揉匀,再度发酵15分钟左右,然后分割成等量的面团,擀开,包包子。

包子包好后,再等大约十五分钟左右,等锅里的水煮开下锅蒸15分钟。先不掀盖,等5分钟。好了。

蒸好的包子。

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