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雪梨蛋奶羹的做法

雪梨蛋奶羹的做法

雪梨蛋奶羹的材料:

鸭梨1个、鸡蛋1个、鲜奶半杯、冰糖适量

 

雪梨蛋奶羹的做法: 1、将鸭梨去皮去核,切成小薄片
2、将牛奶倒入锅中,放入梨片和冰糖,用小火煮至冰糖溶化、梨片变软,晾凉备用
3、鸡蛋打散,加入到熬好的牛奶中
4、盛入深盘中,去掉表面浮沫,用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右
5、取出去掉保鲜膜即可,晾凉吃味道更好。

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