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凉拌海带节的做法

凉拌海带节的做法

凉拌海带节的材料:

主料 :海带节100克
配料(适量):生姜片,大蒜头,辣椒,葱花,十三香,胡椒粉,味精,白糖,醋100克。
 

凉拌海带节的做法: 1. 海带节泡水发3-5小时,洗净备用。
2. 锅内放入水,将海带节倒入锅煮约10分钟煮熟,捞出凉透备用。
3. 另启锅倒入适量的食油,生姜片、大蒜头、辣椒煸炒香,加入适量的清水煮熟透。
4. 加入十三香、胡椒粉、白糖继续煮5分钟关火,加入盐、味精、醋100克拌匀。
5. 将葱花放入装海带的容器里,然后将煮好的汤倒进去,浸泡2-3小时即可。如果把它放到冰箱冰一下更好。

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