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绿茶饼干的做法

绿茶饼干的做法

绿茶饼干的材料:

黄油100克,鸡蛋一个,低筋面粉180克,白砂糖40-50克,绿茶粉20克。
 

绿茶饼干的做法: 1.黄油加白糖搅拌均匀并稍稍打发,黄油成浅黄色即可。
2.加入鸡蛋,搅拌均匀。
3.加入低筋面粉和绿茶粉,和匀成表面光滑的面团,静置10分钟待用。如果是夏天可以放进冰箱里静置。
4.洁净的桌面上,撒少许低筋面粉,将面团压扁,再撒一些低筋面粉在上面,用擀面杖擀成3毫米厚的面皮。
5.烤箱预热到200摄氏度。
6.用饼干模将面皮刻出各种形状,放到铺了油纸的烤盘上,放入烤箱上层,烘烤10分钟即可。

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