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盐水灼海虾培训加盟

盐水灼海虾的做法

盐水灼海虾的材料:

海虾
 

盐水灼海虾的做法: 小海虾按大小分出,取半颗洋葱切丝浸泡在清水中10-15分钟,中间要换两次水,为的是去洋葱的辛辣味。

大的虾可以用来白灼虾。

小的虾和洋葱丝一起放入和好的面糊中(面糊用一个鸡蛋黄+水+面粉调制),朝一个方向搅拌均匀。

面糊如果调得干稠状,就可以放在油锅里做日式天妇罗。面糊如果调得稀就作中式摊煎饼。(作煎饼时面糊里要放盐+鸡精少许)。

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