甜酒肉酱烧丝瓜的做法-家常菜美食网

甜酒肉酱烧丝瓜的做法

适量

甜酒肉酱烧丝瓜的做法详细步骤

第1步
丝瓜去皮收拾干净切成自己喜欢的样子,扔水里泡着先,根据个人喜好拿肉馅
锅烧热加油扔肉肉

步骤图:丝瓜去皮收拾干净切成自己喜欢的样子,扔水里泡着先,

步骤图:锅烧热加油扔肉肉

第2步
中小火煎变色了随便一扒拉,切点葱姜扔进去
继续扒拉到葱姜挺香肉全部变色,倒上些酒酿,米多酒少点儿

步骤图:中小火煎变色了随便一扒拉,切点葱姜扔进去

步骤图:继续扒拉到葱姜挺香肉全部变色,倒上些酒酿,米多酒少

第3步
认真扒拉到锅里没啥怪味儿了淋生抽
搅和匀扒拉香了扔丝瓜

步骤图:认真扒拉到锅里没啥怪味儿了淋生抽

步骤图:搅和匀扒拉香了扔丝瓜

第4步
咔咔扒拉匀了再倒上些酒酿,酒多米随便,直接加清水也行
搅和匀了稍微一咕嘟,根据个人口味加点胡椒粉,确认瓜熟能吃没问题了,看情况把火调大收收汁,力所能及勾个芡

步骤图:咔咔扒拉匀了再倒上些酒酿,酒多米随便,直接加清水也

步骤图:搅和匀了稍微一咕嘟,根据个人口味加点胡椒粉,确认瓜

第5步
出锅装盘,咸鲜微甜的肉粒带一丢丢酒香和白胡椒的辣,配啥吃估计都可以

步骤图:出锅装盘,咸鲜微甜的肉粒带一丢丢酒香和白胡椒的辣,

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