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牛轧糖培训加盟

牛轧糖的做法步骤

牛轧糖

原料:

棉花糖 270克

熟花生 220克

无盐黄油 60克

蔓越莓 10克

蓝莓干 8克

无糖奶粉 200克

制作做法:

1.黄油中火煮融化。(做棉花糖一定要用不粘锅哦,防黏效果好)

牛轧糖

2.加入剪成小块的棉花糖,小火煮化,拌均匀。(棉花糖整小块容易化开,节省时间)

牛轧糖

3.熄火,加入奶粉,混合均匀。(天气太凉的话手要快哦,不然棉花糖凉了不太好混合)

牛轧糖

4.加入花生,蓝莓干,蔓越莓,拌均匀。

牛轧糖

5.将其放入模具内,按压结实。用配套的小木棍来回擀平整。

牛轧糖

6.放凉后,用刀切成均匀的糖块。(棉花糖一定要等它完全冷却后再切,这样不容易切走形)

牛轧糖

7.包起来就可以啦。包装可以看喜好来,也可以用封口机那种,比较好保存。

牛轧糖

牛轧糖

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