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糖霜棒棒糖饼干培训加盟

糖霜棒棒糖饼干的材料   低筋面粉225g   黄油125g   糖粉50g   蛋清20g   糖粉135g   适量   米醋相克食物少许   食用色素适量   蛋黄1个   牛奶相克食物15g  

糖霜棒棒糖饼干的做法图片步骤,怎么做糖霜棒棒糖饼干好吃?

糖霜棒棒糖饼干的家常做法第1步图片步骤

准备好材料

糖霜棒棒糖饼干的家常做法第2步图片步骤

黄油室温软化

糖霜棒棒糖饼干的家常做法第3步图片步骤

加入50g糖粉搅拌均匀

糖霜棒棒糖饼干的家常做法第4步图片步骤

加入蛋黄和牛奶,搅拌至完全吸收

糖霜棒棒糖饼干的家常做法第5步图片步骤

筛入低筋面粉拌匀

糖霜棒棒糖饼干的家常做法第6步图片步骤

揉成光滑的面团,装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟以上

糖霜棒棒糖饼干的家常做法第7步图片步骤

这个时间制作糖霜,蛋清加几滴白醋和少量糖粉用打蛋器搅打

糖霜棒棒糖饼干的家常做法第8步图片步骤

其余糖粉分3-4次,少量多次加入,每次都要搅打均匀,得到粘稠的糖霜液,这个程度可以用来描边用。填充的糖霜可以加适量水稀释

糖霜棒棒糖饼干的家常做法第9步图片步骤

冷藏好的面团幹成0.4-0.5cm的面片用模具压出圆形饼干胚,小心的插上竹签

糖霜棒棒糖饼干的家常做法第10步图片步骤

160度预热中层12分钟,烤制表面金黄即可

糖霜棒棒糖饼干的家常做法第11步图片步骤

糖霜用各种色素调好,装入裱画袋

糖霜棒棒糖饼干的家常做法第12步图片步骤

在晾凉的饼干上填充颜色晾干

糖霜棒棒糖饼干的家常做法第13步图片步骤

然后再绘制花纹

糖霜棒棒糖饼干的家常做法第14步图片步骤

2面都画好就OK了

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

1、糖霜的浓稠度可以用水或者柠檬汁来调整
2、用来描边的糖霜液一定可以拉出均匀的线条还不扩散。

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