蒜蓉西葫芦的家常做法-家常菜美食网

蒜蓉西葫芦的家常做法

蒜蓉西葫芦的做法

工  艺:口  味:蒜香味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟

蒜蓉西葫芦的主料:西葫芦200克、红椒半只

蒜蓉西葫芦的辅料:色拉油适量、葱半根、蒜4瓣、植物油2大勺、蒸鱼豉油2大勺

蒜蓉西葫芦的做法:

1、西葫芦洗净,切3CM左右宽的段,再改刀切成2MM左右的长方片

2、将西葫芦片整齐码放在盘中

3、蒜切蓉,大葱切片,红椒切丁

4、锅入植物油烧热,爆香葱片,直至葱变至有点焦黄

5、将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中,葱丢弃不用。再撒上蒜蓉,撒上红椒丁

6、锅放水,将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右

7、蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用

第1步蒜蓉西葫芦的家常做法图片

家常菜做法大全温馨提示:

1、蒸的时候不要长,否则口感不好了。

2、葱油非常关键,热葱油倒入盘中,蒜蓉和葱油经过蒸制后香气四溢。

3、无须加盐,淋上蒸鱼豉油,吃的时候蘸上汤汁吃非常香哟!有蒜蓉扇贝的香气呢。

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