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家常下饭宴客菜青椒肉丝的做法,怎么做好吃

家常下饭宴客菜青椒肉丝的做法

工  艺:口  味:家常味 难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

家常青椒肉丝的主料:

猪肉150克

红椒1个

青椒4个

家常青椒肉丝的辅料:

鸡精少量

姜3克

蒜3瓣

料酒2大勺

生抽1大勺

老抽半勺

蚝油1勺半

水淀粉40毫升

植物油1小勺

小葱2根

家常青椒肉丝的做法:

第1步家常青椒肉丝的家常做法图片

1、将梅子肉切成丝,加入植物油1小勺、老抽1/2小勺、蚝油1又1/2大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、鸡精少量、淀粉水40ML拌匀腌制10分钟左右

2、将蒜切碎,小葱切短段,姜切丝

3、锅入油烧热,加入肉丝快速翻炒至断生盛出

第2步家常青椒肉丝的家常做法图片

4、锅留底油,加入葱、姜、蒜炒香,加入青红椒丝、生抽、盐大火翻炒2分钟左右

5、加入肉丝、鸡精再翻炒片刻,出锅前勾些芡即可

第3步家常青椒肉丝的家常做法图片

第4步家常青椒肉丝的家常做法图片

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