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紫薯糯米糕培训加盟

夏季小吃紫薯糯米凉糕的做法

工  艺:口  味:甜味难  度:新手尝试人  数:3准备时间:30分钟烹饪时间:<2小时

紫薯糯米凉糕的主料:

紫薯3个

紫薯糯米凉糕的辅料:

核桃适量

葡萄干适量

枸杞子适量

蜂蜜2勺

紫薯糯米凉糕的做法:

1、将紫薯洗净外皮

2、入凉水锅蒸,上汽后蒸上20分钟。(还可以用微波炉高火,5、6分钟就可以搞定)

3、蒸好的紫薯取出

4、稍微凉一下,不太烫手时剥去外皮,放入一个大碗中,用勺子碾碎,顺便加入一勺桂花蜂蜜

5、拌入核桃仁、葡萄干、枸杞

6、搅拌均匀,香甜可口的紫薯馅就做好了

7、糯米入锅蒸熟,饭盒四壁抹上油,防粘,将蒸好的糯米饭倒入其中,用锅铲抹平

8、紫薯馅放在糯米饭上

9、同样用锅铲抹平,厚度随意,厚点儿更香甜好吃

10、再铺一层糯米饭

11、抹平。一层糯米饭一层紫薯馅,盛满为止

12、盖上盖子,密封,放冰箱冷藏1-2个小时

第1步紫薯糯米凉糕的家常做法图片

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