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沂蒙手工煎饼的做法

沂蒙手工煎饼的做法步骤

主料:

2碗

辅料:

1碗

沂蒙手工煎饼的做法【图解】

1.取一个盆放一碗清水,生水就行

沂蒙手工煎饼的做法【图解】

2.将面粉过筛,分三次放到盛水的盆里,一边放面粉一边用手动打蛋器搅匀

沂蒙手工煎饼的做法【图解】

3.面糊搅匀后放一点油再搅匀,放油的目的是一会烙的时候不粘,活好面糊醒30分钟

沂蒙手工煎饼的做法【图解】

4.一切准备就绪,开始烙了

沂蒙手工煎饼的做法【图解】

5.舀一勺面糊,放在电饼铛上,我用的是木板,我们这儿这种多的是,家里没有的可以用炒菜的木铲

沂蒙手工煎饼的做法【图解】

6.慢慢的均匀的铺满电饼铛

沂蒙手工煎饼的做法【图解】

7.再有一点就可以收尾了

沂蒙手工煎饼的做法【图解】

8.好了,等一会,会冒热气,等会冒完热气就可以了,因为和面的时候放了点油,所以等会它会自己卷边,接起来的时候很方便

沂蒙手工煎饼的做法【图解】

9.卷边了,就说明可以了,可以拿下来了,注意烫手哦

沂蒙手工煎饼的做法【图解】

10.一个一个的摞起来就可以了,随便炒点什么菜,用它卷着吃都可以哦

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