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开心百合虾培训加盟

开心百合虾的做法

主料: 虾仁250克 相克食物 新鲜的百合1头 开心果仁50克
辅料: 蛋清半个 葱蒜片适量
调料: 食用油2大勺 料酒2大勺 淀粉1小勺 盐1小勺 开心百合虾的做法

1.在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清

开心百合虾的做法图

2.用手抓匀,要多抓一会儿,将虾仁腌制十分钟左右

开心百合虾的做法图

3.腌虾的时候我们可以包开心果仁

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4.新鲜的百合掰成瓣洗净,把百合在开水中焯一下,不用太久,一分钟足矣

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5.起锅做油,下入姜片和蒜片

开心百合虾的做法图

6.在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒

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7.烹入一大勺料酒

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8.下入焯过水的百合

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9.可以适量的淋入薄薄的水淀粉,调入半勺盐

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10.最后撒上包好皮的开心果就可以盛盘了

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