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肉饼蒸蛋的做法

肉饼蒸蛋的做法

主料: 肉糜 鸡蛋

辅料: 皮蛋 咸蛋黄

调料: 盐 生抽 糖 胡椒粉 食用油 鸡精

肉饼蒸蛋的做法:

肉饼蒸蛋的做法图解

1、肉糜加所有调料,调配成适口的饺子馅。皮蛋剥皮备用。

2、两个鸡蛋打散,加等量水搅拌均匀。

3、碗底铺上肉糜,不要太厚。用筷子戳几个洞。

肉饼蒸蛋的做法图解

4、把皮蛋切四瓣,按一个方向摆好,咸蛋黄放中间。

5、浇上蛋液。

6、用保鲜膜包好,牙签戳几个洞,开水上锅,蒸十五到二十分钟。焖五分钟即可。

肉饼蒸蛋的特色:

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