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煎土豆饼的做法

适量

煎土豆饼的做法详细步骤

第1步
土豆擦丝,洗几遍,泡一小会儿,拎干水份。
加入香菜,盐,五香粉,香油,鸡精少许,拌匀,控水。

步骤图:土豆擦丝,洗几遍,泡一小会儿,拎干水份。

步骤图:加入香菜,盐,五香粉,香油,鸡精少许,拌匀,控水。

第2步
控净水份后加入面粉,拌匀。
抓一块,用手心拍扁后放入五成热的油锅,中小火。(火太大外焦里不熟,火太小吃油太多)

步骤图:控净水份后加入面粉,拌匀。

步骤图:抓一块,用手心拍扁后放入五成热的油锅,中小火。(火

第3步
煎至金黄色,翻面继续煎,至熟。
煎好的所有土豆饼再次倒入油锅略煎一会儿,盛盘。

步骤图:煎至金黄色,翻面继续煎,至熟。

步骤图:煎好的所有土豆饼再次倒入油锅略煎一会儿,盛盘。

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