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咖喱蝴蝶饼培训加盟

咖喱蝴蝶饼的材料   低粉80g   速溶酵母1.5g   奶油17g   52g   细砂糖1g   小苏打粉1g   咖喱粉15g  

咖喱蝴蝶饼的做法图片步骤,怎么做咖喱蝴蝶饼好吃?

咖喱蝴蝶饼的家常做法第1步图片步骤

1.材料:黑麦面粉70克、低粉80克、速溶酵母1.5克、奶油17克、水52克、细砂糖1克、海盐3克、小苏打粉1克、咖喱粉15克。

咖喱蝴蝶饼的家常做法第2步图片步骤

2.将材料里一半的水和糖、盐放在一起化开。

咖喱蝴蝶饼的家常做法第3步图片步骤

3.剩下的水与酵母一起化开。

咖喱蝴蝶饼的家常做法第4步图片步骤

4.将上面2个步骤和过筛后的粉类拌匀。

咖喱蝴蝶饼的家常做法第5步图片步骤

5.再加入奶油拌匀即成面团。用保鲜膜包好,静置2小时。

咖喱蝴蝶饼的家常做法第6步图片步骤

6.将面团用擀面杖擀至适当厚薄,用叉子在面皮上叉上小洞。

咖喱蝴蝶饼的家常做法第7步图片步骤

7.用压模压成蝴蝶形状。

咖喱蝴蝶饼的家常做法第8步图片步骤

第8步

8.将压好的饼胚再静置10钟,170度烤20分钟即可。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

1、黑麦的吃起来似科有点费牙。原方子是全麦的,我只有黑麦,于是加了一半的低粉。
2、下次还是要换全麦的来试试。
3、个人觉得味道还是淡了点。
4、并不一定就要用蝴蝶模具,家里现在的模具都可以。
5、不同的烤箱,温度和时间需做相应的调整。

 

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