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麦穗素包的做法

麦穗素包的做法

麦穗素包的材料:

内馅材料之一:黑木耳4-5朵 笋干4-5条 金针手抓1撮左右 鸡蛋1只。

内馅材料之二:(领导不吃木耳金针等,要求做蔬菜粒的)袋装蔬菜粒,包括:红萝卜粒、玉米、青豆。
 

麦穗素包的做法: 内馅(一)做法:
一、将黑木耳、笋干、金针隔夜泡发,再洗净切成1厘米左右长的段,蛋打散,炒熟再用锅铲捣碎;
二、起锅加少许姜丝,放黑木耳、笋干、金针爆炒,加少许胡椒面、盐、糖和鸡精(可不加),兜均匀;
三、加入蛋碎,翻匀放点麻油,搅拌几下,放在小碗备用。

内馅(二)做法:
将蔬菜粒解冻,洗净,起锅,下几条姜丝,倒入粒粒炒,加少许胡椒面、盐,兜到八九成熟即可。做法很容易,图免了。

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