上海煎猪排的做法-家常菜美食网

上海煎猪排的做法

上海煎猪排的做法

上海煎猪排的材料:

猪排:4个
黄酒:40g
盐:1/2小勺
蛋清一个
面包粉若干
植物油2大勺
上海辣酱油
 

上海煎猪排的做法: 1.猪排用牛扒专用锤子两面敲打松。
2.盐溶于黄酒中均匀抹在猪排上,腌制30分钟
3.腌好的猪排两面抹上打散的蛋清。
4.一个大盘子均匀的撒上面包粉备用。
5.平底锅倒上2大勺油,中小火预热。
6.分别沾过蛋清的猪排在面包分里两面裹一下,放入平底锅两面煎呈金黄色就好了。

上一篇:上一篇:羊汤南瓜炖油豆角的做法

下一篇:下一篇:菠菜粉条汤的做法