超酸鱼培训加盟-培训加盟-小吃培训美食网

超酸鱼培训加盟

本食谱来自【晴安】老师分享的超简单自制美味酸菜鱼的做法,水产;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做超简单自制美味酸菜鱼好吃?学做超简单自制美味酸菜鱼需要哪些食材?家常美食网晴安老师为您提供超简单自制美味酸菜鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味超简单自制美味酸菜鱼。

相信很多朋友和我一样喜欢吃酸菜鱼,大爱里面的酸菜、滑嫩的鱼肉和那喝起来酸辣开胃的酸汤,真的是太棒了! 以前去外面餐馆吃饭,这算是一道必点菜。但自从近年频频出现地沟油事件后,我就不再敢在外面吃这道菜了。因为听说酸菜鱼和水煮鱼里面的油汤都是地沟油的主要来源之一。 恰巧有一天,到一位开餐馆的朋友家吃饭。他告诉了我他家餐馆制作酸菜鱼的原配方和方法。从那以后,酸菜鱼就变成了我家的家常菜。超简单的制作方法,不用20元就能在家吃到好吃又放心的酸菜鱼!

做超简单自制美味酸菜鱼所需食材:难度:配菜(中级)

主料:草鱼肉400g,酸菜鱼料1包,青瓜/黄瓜600g,豆芽200g

辅料:盐1小匙羹,食用油3大勺,生抽1小匙羹,生粉2小匙羹,蛋清1个,芝麻香油1小匙羹,香菜适量

超简单自制美味酸菜鱼的做法步骤:

超简单自制美味酸菜鱼的做法图解1

1. 这是我买的广乐酸菜鱼料250克

超简单自制美味酸菜鱼的做法图解2

2. 草鱼肉400克,洗净。用刀刮一下鱼皮去粘液。

超简单自制美味酸菜鱼的做法图解3

3. 将菜刀磨利,鱼肉摆正。肉朝上,皮朝下,垂直切薄片。一定是垂直切,这样切出来没有鱼刺。(偷懒的朋友可以让卖鱼的店家帮忙处理)

超简单自制美味酸菜鱼的做法图解4

4. 切好的鱼片,加入盐、生粉、蛋清、小量生抽、芝麻香油。顺时针搅拌均匀,腌制20分钟。

超简单自制美味酸菜鱼的做法图解5

5. 很多人可能没见过这种黄瓜,黄皮青瓜。

超简单自制美味酸菜鱼的做法图解6

6. 将黄瓜削皮切成3厘米大块。如果买的是青瓜,我建议大家切成薄片!

上一篇:上一篇:包头鱼系列酸鱼培训加盟

下一篇:下一篇:宫保虾仁培训加盟