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鹿茸三珍的做法

鹿茸三珍的做法

色香味: 冬季时令佳肴,富有滋补作用,且易消化

  主料:鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,

  辅料:盐5克,料酒10克

  制作

  1)、将鹿茸、干贝洗净,加调料上锅蒸制;

  2)、将海参、鱼翅用开水汆透,将鸡脯肉切成肉末,拌入鸡蛋清和调料;

3)、将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内,加清汤调料蒸制一小时即可。

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