杭州白切羊肉的做法-家常菜美食网

杭州白切羊肉的做法

杭州白切羊肉的做法

主料:羊肉(瘦)5000克

调料:盐100克,桂皮15克,八角10克,姜50克,料酒100克

制作:

1. 将新鲜净羊肉(剔骨、膜不要弄破),放入清水中浸1至2小时;
2. 捞起洗净放入锅内,再用清水烧开;
3. 下调料,放入“老汤”,焖烧2至3小时,捞出冷却后即为成品。

上一篇:上一篇:豆瓣鲜鱿的做法

下一篇:下一篇:火腿炖甲鱼的做法