芒果三色鸡丁的家常做法-家常菜美食网

芒果三色鸡丁的家常做法

芒果三色鸡丁的做法

工  艺:口  味:果味难  度:普通人  数:3-4人准备时间:20分钟烹饪时间:10分钟

芒果三色鸡丁的主料:鸡腿2根

芒果三色鸡丁的辅料:黄瓜半根、樱桃番茄适量、芒果2个、色拉油适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉、白糖适量

芒果三色鸡丁的做法:

芒果色、香、味俱佳,营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需,所以,芒果是当之无愧的“青春美丽不老果。”将芒果入菜,不仅菜肴味美,而且还有很好的保健作用,一道三色芒果鸡丁,在视觉上引人入胜,搭配鸡腿肉,口感上清爽不油腻,带点淡淡的酸甜口味,此道菜补脾胃,益气血,生津液,同时还有美容瘦身的功效!

1、鸡腿肉剔去骨头,切丁,之后用姜丝,料酒,生抽,盐,白糖各适量腌制片刻

2、小番茄洗净对半切开,黄瓜洗净切丁,芒果去皮切丁

3、平底锅加入适量食用油,先将腌制好的鸡肉丁爆炒至变色

4、炒过的鸡丁盛出备用

5、另起干净的平底锅,加入一点食用油,倒入黄瓜丁翻炒

6、之后加入小番茄翻炒

7、小番茄炒至微微发软时,加入之前爆炒过的鸡丁,继续翻炒

8、最后加入芒果丁

9、加入少量生抽提鲜,加入一点盐调味,最后浇上一层薄薄的湿淀粉勾芡,待汤汁浓稠即可关火

第1步芒果三色鸡丁的家常做法图片

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