辣白菜土豆丝的家常做法步骤图片-家常菜美食网

辣白菜土豆丝的家常做法步骤图片

辣白菜土豆丝的做法

工  艺:口  味:酸辣味难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<5分钟

辣白菜土豆丝的主料:土豆适量

辣白菜土豆丝的辅料:细香葱适量、青椒适量、红椒适量、植物油适量、白糖适量、食盐适量

辣白菜土豆丝的做法:

1、原材料:发酵的辣白菜(带汤汁),土豆(去皮洗净后,切成细丝泡在清水中浸泡5分钟,以便去土豆中的淀粉),青红椒切成丝,香葱切成丝,熟白芝麻。

2、锅中水烧开后,放入土豆丝和青红椒丝,焯烫20秒钟后捞出。

3、马上放入清水中过凉,凉透后捞出沥干水分备用。

4、锅中放油,放入辣白菜煸炒。

5、倒入辣白菜汤汁,放入盐,糖,一直炒到辣白菜变软,有辣白菜浓郁的香气散发出来,汤微微收干后,盛入大碗中。

6、等辣白菜丝完全冷却后,将焯好的土豆丝和青红椒丝放入辣白菜丝中,撒入葱丝,拌匀,最后撒上白芝麻即可。

第1步辣白菜土豆丝的家常做法图片

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