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酸馅饺子培训加盟

酸菜馅饺子的做法

主料: 面粉500克 水300 克

辅料: 酸菜丝1斤 里脊肉半斤 牛肉半斤

调料: 食用油 香油 海鲜酱油 胡椒粉 十三香 花椒粉 葱姜蒜沫 盐 鸡精 高汤

酸菜馅饺子的做法:

1,买回来的肉馅放入适量食用油,香油,海鲜酱油,胡椒粉,十三香,花椒粉,葱姜蒜沫,盐,鸡精,高汤先腌一会,再放入切成小粒好的酸菜不用太碎。

2.在放入东北酸菜到做法1中,在加入适量的食用油,香油,胡椒粉,十三香,花椒粉,葱姜蒜沫,盐,鸡精,高汤,搅拌好后尝尝咸淡放到冰箱备用。

3,取面团揉几下在揉成条下剂,在擀成中间厚外边薄的小面片,取出馅料包在皮里捏紧合实。

4.放入蒸锅中开锅后八分钟,再闷两分钟便可揭锅了。

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