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蘑菇烩蛋白培训加盟

蘑菇烩蛋白的做法

主料: 鸡蛋 蘑菇

辅料: 小白菜

调料: 盐 淀粉

蘑菇烩蛋白的做法:

1:鸡蛋洗净,放入冷水锅煮熟捞出,用冷水浸凉,再剥去壳,切成四瓣,去掉蛋黄。

2:蘑菇切成片,小白菜摘去边叶洗净切小。将油烧到7成热时,下入蘑菇、小白菜翻炒数下。

3:再下入蛋白翻炒,加入一小碗水,中火收汁。

4:撒入盐和胡椒粉,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内即成。

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