土豆烧小鸡腿培训加盟-培训加盟-小吃培训美食网

土豆烧小鸡腿培训加盟

土豆烧小鸡腿的材料   小鸡腿相克食物500g   土豆相克食物500g   适量   适量  

土豆烧小鸡腿的做法图片步骤,怎么做土豆烧小鸡腿好吃?

土豆烧小鸡腿的家常做法第1步图片步骤

准备材料:土豆去皮洗净备用,鸡腿洗净备用。

土豆烧小鸡腿的家常做法第2步图片步骤

鸡腿放入少许料酒、五香粉、咸盐腌制20分钟。

土豆烧小鸡腿的家常做法第3步图片步骤

土豆切滚刀块,葱切丝备用。

土豆烧小鸡腿的家常做法第4步图片步骤

锅中放油,油热后放入鸡腿稍煎一下。

土豆烧小鸡腿的家常做法第5步图片步骤

鸡腿煎至金黄色放入葱丝煸炒出香味。

土豆烧小鸡腿的家常做法第6步图片步骤

放入适量料酒。

土豆烧小鸡腿的家常做法第7步图片步骤

放入适量生抽。

土豆烧小鸡腿的家常做法第8步图片步骤

滴入少许老抽。

土豆烧小鸡腿的家常做法第9步图片步骤

加入适量开水,没过鸡腿就可以了。

土豆烧小鸡腿的家常做法第10步图片步骤

放入土豆块。

土豆烧小鸡腿的家常做法第11步图片步骤

炖25分钟,用筷子插一下土豆熟透了就可以了(也可以根据自己的喜好喜欢汤多点就可以了,喜欢汤少点就再炖5分钟)。

土豆烧小鸡腿的家常做法第12步图片步骤

放入咸盐,撒入香葱就OK了。

土豆烧小鸡腿的家常做法第13步图片步骤

第13步

出锅了。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

但值得注意的是,薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。此外,发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。
另外,如果孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然,人的个体差异相当大,并非每个人食用了薯类都会发生异常,但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好,特别是不吃长期贮存、发芽的薯类,这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。
去皮妙招
妙招一:钢丝球给土豆去皮
用钢丝球给土豆去皮是最方便快捷的方法。具体过程是,买回来的土豆用清水冲洗一下,然后用干净的钢丝球轻搓土豆表面,就能轻松的将土豆外面一层薄薄的皮去掉。这种方法不会损伤土豆里面的肉质部分。
妙招二:冷热水浸泡法给土豆去皮
土豆洗净表面的泥巴后,放入锅中,加适量清水,将土豆煮熟。煮好的土豆从水中捞出,放入事先准备好的冰水中,浸泡5秒钟,拿出来用两手握住土豆两端,向外稍稍用力,土豆就会从中间的裂口处蹦出来。

上一篇:上一篇:家焖黄花鱼培训加盟

下一篇:下一篇:荞头荷兰豆炒鱿鱼培训加盟