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东坡茄子煲培训加盟

葱花各适量。适量

适量

适量

适量

色拉油适量

味精适量

鸡精适量

适量

老抽适量

胡椒粉适量

香油适量

水淀粉各适量。适量

东坡茄子煲的做法详细步骤 1.五花肉斩块,入油锅加葱、姜炒香,入盐、味精、老抽、胡椒粉调味、调色,烧至红亮酥烂。

2.茄子切成长条,入油锅炸熟,加肉末、五花肉汁红烧,入盐、鸡精、糖、香油调味,勾芡。

3.煲底垫入荷叶、五花肉放上炖好的茄子、肉末和红椒片、青椒片、葱花,煲5分钟即可。

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