闽南汤面的家常做法-家常菜美食网

闽南汤面的家常做法

闽南特色汤面的材料   生面150g   青蛾200g   青菜50g   肉丸100g   炸醋相克食物肉100g   适量   适量   料酒适量   花生酱适量   姜相克食物适量  

闽南特色汤面的做法图片步骤,怎么做闽南特色汤面好吃?

闽南特色汤面的家常做法第1步图片步骤

青蛾先泡水让其吐尽沙土

闽南特色汤面的家常做法第2步图片步骤

准备生面和小白菜(生面是超市买的)

闽南特色汤面的家常做法第3步图片步骤

锅内油烧热后加姜爆香味出来

闽南特色汤面的家常做法第4步图片步骤

加入冷水

闽南特色汤面的家常做法第5步图片步骤

接着马上放青蛾(冷水放青蛾下去煮,这样才会比较鲜甜)

闽南特色汤面的家常做法第6步图片步骤

下肉丸子

闽南特色汤面的家常做法第7步图片步骤

水烧开后放生面,一定要把面松散着放哦,要不会成团。

闽南特色汤面的家常做法第8步图片步骤

加入炸好的醋肉,盖紧都五分钟

闽南特色汤面的家常做法第9步图片步骤

加入小白菜

闽南特色汤面的家常做法第10步图片步骤

加少许花生酱,这样面条里面有花生酱和海鲜的鲜

闽南特色汤面的家常做法第11步图片步骤

最后加入调料即可出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

在因为加入了青蛾,面汤非常的鲜美。

不需要加鸡精之类的,因为青蛾够鲜

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